【JAS】オーガニック シナモン スティック 5本 スリランカ産

チャイ、スイーツなどに利用して、スリランカ(セイロン島)産シナモン特有の繊細な香りをお楽しみください。  砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。 とくにリンゴとの相性は抜群です。 独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。 もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。 スリランカ産はCinnamomum zeylanicumで、インドネシア、中国、ベトナムのカシアC. cassiaとは違う植物と認識されています。 シナモンの主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても複雑で高貴な香りがするのが特徴です。 日本にもニッケイ(肉桂、C. sieboldii、シノニム:C. okinawense)などの近縁種が徳之島、沖縄(久米島・石垣島)に自生しています。Cinnamomum zeylanicum

【JAS】オーガニック シナモン スティック 5本 スリランカ産

メーカー:voxspice
型番:3037
価格:

497円 (税込)

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■ 商品仕様

製品名オーガニック シナモン スティック 5本 スリランカ産
型番3037
メーカーvoxspice

Cinnamomum zeylanicum。スリランカ産シナモンが持つ繊細な香りが特徴です。手で軽く折ると香りが広がります。チャイ、スイーツなどに入れてお楽しみ下さい。

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